呵呵創作 hoho2 studio

【御竹糕】是「竹筒飯」與「包料麻糬」的創意結合，麻糬皮採用紫米製成，內餡有五種口味，這次嘗試的是花生和山藥😋😋😋
想要吃到麻糬，必需先敲開竹筒 ( 相信對許多花蓮人來說，這步驟是充滿趣味與回憶的儀式😁😁😁)
竹筒打開後會看到麻糬皮上黏一層竹膜，一口咬下吃得到香Q的紫米麻糬，與濃郁、濕潤、帶有小顆粒的花生內餡，甜度恰到好處，呵呵非常尬意😍😍😍。而山藥版的吃起來有點像紫地瓜口味的年糕，甜度有高一點👁👁✨

御竹糕開賣至今有超過十年了吧~但在其他店家卻看不到仿製版🧐🧐🧐呵呵猜想應該是製程太麻煩~從竹子的選材到清洗，包好的麻糬又要完美的塞進竹筒裡，怎麼想都覺得很困難，不禁佩服他們的研發精神。
(留言處補充照片)

🔖店址：花蓮市國聯一路57號 ( 花蓮火車站對面，有個白色大提袋的店面)
🔖官網：https://www.masterzeng.com/
🔖鄰近景點：#花蓮新車站 #米老鼠(美崙山入口) #松園別館 #東大門夜市 #吉安慶修院 #七星潭
🔖影片存放位置：https://youtu.be/oEUm1Z9bRAo

↓ 此為中華店外觀

↓ 姪子蛋塔好開心~因為呵呵買了有海洋公園包裝的「曾蝦餅」(右手那包)。曾蝦餅很「刷嘴」，呵哥說很適合拿來配啤酒😂😂😂

↓ 個人覺得御竹糕新包裝很精緻，很適合送禮，裡頭還附塑膠刀，方便分食👍

↓ 竹筒打開後，可以看到白白的竹膜~讓麻糬吃起來多了竹香✨。但如果裂開角度太小會有點囧，因為麻糬會有點難拿出來😅

↓ 這個就是御竹糕切塊後的廬山真面目啦~😁